नमक के घरेलू उपाय ( Home remedies for salt )

नमक के घरेलू उपाय | Home remedies for salt 5 profit loss

नमक के घरेलू उपाय ( Home remedies for salt )

क्या आप नमक के घरेलू उपाय Home remedies for salt और इसके फायदे और नुकसान के बारे में जानते हैं। आज हम आपको नमक से जुड़ी कुछ आश्चर्यचकित महत्वपूर्ण बातें बताने वाले हैं।

नमक का हमारे भोजन और जीवन का एक अभिन्न अंग है। नमक को मसालों का राजा कहा जाता है इसके बिना तो सभी मसाले अधूरे हैं। यह अपने स्वाद से भोजन की गुणवत्ता को तो बढ़ाता ही है साथ विभिन्न प्रकार की औषधीय गुणों से परिपूर्ण है।

हमारी संस्कृति में नमक का उपयोग भोजन मे ही नहीं बल्कि औषधि के रूप में भी किया जाता है। वास्तु शास्त्र के अनुसार कुछ दोषों को दूर करने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। नमक ही एक ऐसा पदार्थ है जिसका उपयोग अमीर से गरीब तक सभी लोग करते हैं।

हमारे समाज में नमक के ऊपर कितने मुहावरे प्रचलित है। शायद आपने भी अपने आसपास कोई न कोई मुहावरा नमक के ऊपर जरूर सुना होगा। नमक हमारे स्वास्थ्य के लिए जितना लाभदायक है उतना ही अधिक उपयोग करने पर नुकसानदायक भी है। इसीलिए इसको हमेशा सीमित मात्रा में ही इस्तेमाल करने का सुझाव दिया जाता है।

नमक का सूत्र, रासायनिक नाम

नमक का सूत्र Nacl और रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड है। सोडियम क्लोराइड सोडियम का ही अकार्बनिक योगिक है जिसके कारण इसे साधारण नमक भी कहा जाता है।

नमक कितने प्रकार के होते हैं

वैसे तो नमक कम से कम 10 से 12 प्रकार के नमक होते हैं। परंतु मैं आपको यहां पर सिर्फ तीन प्रकार के नमक के बारे में बताने जा क्योंकि 3 प्रकार के नमक के अलावा मनुष्य खाने के लिए अन्य किसी भी प्रकार के नमक का इस्तेमाल नहीं करता चलिए जानते हैं नमक के तीनों प्रकार के में

01साधारण नमक
02सेंधा नमक
03काला नमक
नमक के तीन प्रकार

साधारण नमक

साधारण नमक वह नमक होता है जिसे हम मुख्यता खाने में प्रयोग करते हैं और लगभग सभी लोग इसी नमक का ही प्रयोग करते हैं या नमक देखने में सफेद होता है और आपको बाजार में आसानी से मिल जाता है। इस नमक को बहुत सी कंपनियां भेज देत है जैसे टाटा नमक, अंकुर नमक, निरमा शुद्ध नमक आदि

सेंधा नमक

सेंधा नमक का उपयोग बहुत ही कम लोग करते हैं हमारे भारतवर्ष में यह मान्यता है कि सेंधा नमक का उपयोग सिर्फ उपवास के समय किया जाता है सेंधा नमक को सिंघल नमक भी कहा जाता है यहां हल्का लाल रंग का होता है और सभी नमक में इस नमक को सर्वश्रेष्ठ माना गया वैसे इस नमक का उपयोग आप हमेशा कर सकते हैं।

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काला नमक

काला नमक का प्रयोग अक्सर औषधि के रूप में किया जाता है जैसा कि इसका नाम है काला नमक तो इसका रंग भी काले रंग का होता है। यह नमक आयुर्वेद में मुख्यता वायु विकारों को दूर करने के लिए किया जाता है जैसे कि गैस बदहजमी आदि इस नमक का प्रयोग कुछ व्यंजनों में भी किया जाता है वैसे ही तीनो नमक का प्रयोग हम कभी न कभी किसी न किसी रूप में अवश्य करते ही हैं।

Home remedies for salt
Home remedies for salt

सबसे अच्छा नमक कौन सा होता है

वैसे तो ऊपर बताए गए तीनों प्रकार के नमक अच्छे होते हैं परंतु इन सभी में जिसे सर्वश्रेष्ठ की संज्ञा दी गई है वह है सेंधा नमक। आयुर्वेद में इस नमक के बारे में विभिन्न प्रकार के उपाय बताए गए हैं और या नमक खाने के लिए पूर्ण रूप से शुद्ध भी होता है इसमें किसी भी प्रकार की मिलावट नहीं होती है।

शायद हमारे आयुर्वेद इसीलिए इस नमक को उपवास में खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ माना गया है यदि इस नमक का आप लगातार इस्तेमाल करते हैं तो भी आयुर्वेद में इसके फायदे के बारे में भी बताया गया है।

नमक के घरेलू उपाय Home remedies for salt

  1. नमक और कोयले की मंजन को दातों के लिए काफी अच्छा माना जाता है यदि आप नमक का मंजन करना चाहते हैं तो एक चुटकी नमक एक चुटकी बबूल का कोयला निशा हुआ और थोड़ा सा सरसों का तेल मिलाकर इस पेस्ट को तैयार कर लीजिए इससे मंजन करने पर दांतो के लिए आयुर्वेद के अनुसार काफी अच्छा बताया गया।
  2. तालाब नदी आदि में स्नान करते समय यदि शरीर पर जोंक लग जाए तो नमक लगाने पर वह स्वयं ही छोड़ देती है।
  3. कुछ जगहों पर नमक का उपयोग टोटके के रूप में किया जाता है जैसे की नजर उतारना आदि।
  4. नमक के पानी से स्नान करने पर शरीर की थकान दूर हो जाती है।
  5. यदि शरीर में कहीं पर सूजन है तो नमक के पानी से धोने पर सूजन कम हो जाती है।
  6. भोजन में नमक की मात्रा अधिक हो जाए तो आटे की गोलियां बनाकर डाल देने से नमक का स्वाद कम हो जाता है।
  7. गले में खराश या हल्का-फुल्का दर्द होने पर नमक के गुनगुने पानी से गरारा करने पर तुरंत राहत मिलती है।
  8. ब्लड प्रेशर लो होने पर नमक और चीनी का घोल मिलाकर पीने से राहत मिलती है।
  9. अत्यधिक गैस होने पर कभी-कभी काला नमक और अजवाइन की फांकें लेने पर पेट को आराम मिलता है।
  10. नींबू और काला नमक का शरबत गर्मी के मौसम में पेट के लिए काफी अच्छा माना गया है।
  11. नमक और सरसों का तेल मिलाकर मसूड़ों पर मालिश करने से मसूड़े और दांतों दोनों मजबूत होते हैं।
  12. घर में यदि चिटियां दिखाई दे तो उनके रास्ते में नमक का छिड़काव करने से वह अपने बिल में घुस जाती हैं।
  13. अंडे की पहचान करने के लिए नमक के पानी में अंडे को डाल दीजिए यदि अंडा डूब जाता है तो वह खराब हो चुका है यदि वह तैरने लगता है तो इसका मतलब कि अंडा सही है।
  14. दस्त होने पर नमक चीनी पानी का घोल देने से मरीज को आराम मिलता है।
  15. एक छोटा टुकड़ा नमक का और एक छोटा टुकड़ा अदरक का मुंह में रखकर चूसने से गले की खराश ठीक हो जाती है और गला साफ होता है।

नमक के फायदे और नुकसान

फायदे

  • भोजन में नमक की सीमित और सही मात्रा उसको स्वादिष्ट बनाती है।
  • कम और उचित मात्रा में नमक का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है।
  • नमक के पानी से फलों और सब्जियों को धोने पर वह स्वच्छ हो जाती हैं।
  • इसे कहीं भी आसानी से स्टोर करके रखा जा सकता है।
  • अधिक थकान होने पर नमक के पानी से स्नान करने से शरीर को काफी आराम मिलता है।

नुकसान

  • भोजन में अधिक हो जाने पर यह भोजन के स्वाद को बिगाड़ देता है।
  • अधिक मात्रा में नमक का सेवन करने से शरीर में डिहाईड्रेशन की समस्या उत्पन्न हो जाती है।
  • नमक के साथ फल और सब्जियों को रखने पर यह उन को खराब कर देता है।
  • नमक को करने के लिए लोहे के बर्तन में स्टोर करके नहीं रखना चाहिए।
  • नमक को कभी भी किसी के हाथ में नहीं देना चाहिए इसे एक प्रकार का दोष माना जाता है।

Qus-1 खाने के लिए सबसे शुद्ध नमक कौन सा होता है?

Ans- खाने के लिए सबसे शुद्ध नमक सेंधा नमक होता है।

Qus-2 नमक का रासायनिक नाम क्या है?

Ans- नमक का रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड है।

Qus-3 नमक का रासायनिक सूत्र क्या है?

Ans- नमक का रासायनिक सूत्र Nacl होता है।

Qus-4 अधिक नमक खाने से क्या होता है?

Ans- अधिक नमक खाने स्वास्थ के लिए हानिकारक होता है अधिक नमक खाने से रक्तचाप बढ़ने की संभावना रहती है और भी विभिन्न प्रकार के कौन हो सकते हैं।

Qus-5 Home remedies for salt क्या क्या है?

Ans- नमक के घरेलू उपाय फायदे और नुकसान जानने के लिए इस पोस्ट को पूरा पढ़ें।

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